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Dónde comprar juegos de utensilios de cocina de bajo presupuesto

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2 Opiniones
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  • 4 cuchillos de acero especial para máximo confort de tabla de cortar muy afilada & # 8226; robusto cuchillo mango de plástico especial, elegante en diseño de madera
  • Muy afilada de acero cuchillo de cocina para mayor comodidad de corte & # 8226; Cuchillo multiusos, longitud de la hoja 12 cm & # 8226; Grosor de la hoja: 1,5 mm & # 8226; para carne, pescado, salchichas, verduras, frutas - para cortar, picar y decorar & # 8226; por favor tenga en cuenta: Estos cuchillo de alta calidad - como todos los cuchillos de cocina profesionales - no pueden lavarse en lavavajillas.
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Cómo elegir el mejor juego de utensilios de cocina para usted

Conduce el calor muy bien, por lo que se calienta más rápido que la mayoría de los demás materiales.

Si está buscando comprar su primer juego de utensilios de cocina, la gran cantidad de opciones disponibles puede hacer que su cabeza gire. Hay tantas formas, tamaños y materiales que tomar una decisión puede parecer abrumador. Pero lo más importante que hay que tener en cuenta es que no tienes que gastar la mitad de un cheque de pago para obtener un juego que se ajuste a tus necesidades. Hay excelentes opciones en muchos puntos de precio, así que empezaremos por repasar lo que debe buscar en un juego de ollas, dependiendo de sus preferencias individuales y hábitos de cocina.

El acero inoxidable es ideal para aplicaciones de alto calor, como sellar un bistec o cocinar bajo una parrilla. Es extremadamente durable y no reactivo, lo que significa que puede cocinar cualquier cosa en él sin sabores u olores residuales. Sin embargo, no distribuye el calor tan uniformemente como otros materiales, y los cocineros sin experiencia pueden tener dificultades para cocinar huevos y otros alimentos que tienden a pegarse fácilmente a las ollas.

El aluminio es ligero y típicamente barato. conduce el calor muy bien , por lo que se calienta más rápido que la mayoría de los demás materiales. Por otro lado, es un metal más suave que se raya y se abolla más fácilmente que el acero inoxidable, y es reactivo con tomates, vinagre y otros alimentos ácidos.

Las ollas antiadherentes son ideales para principiantes ya que son más indulgentes al cocinar platos delicados como panqueques o tortillas. La mayoría de los alimentos se liberan fácilmente, dejando muy pocos residuos, lo que hace que las superficies antiadherentes de teflón y otros sean fáciles de limpiar. En el lado negativo, sin embargo, no pueden manejar los calores súper altos, y muchos de ellos no son seguros para su uso en el horno.

Cómo cuidar los diferentes tipos de utensilios de cocina

Dependiendo de su composición, los diferentes tipos de ollas y sartenes pueden requerir un régimen de cuidado muy diferente.

En primer lugar – y por favor no se enfade con nosotros por esto – no importa qué tipo de utensilios de cocina tenga, durará más tiempo si los lava a mano en lugar de en el lavavajillas. Y si tienes un presupuesto ajustado, quieres que tu equipo de cocina dure tanto como sea posible . Incluso si las ollas y sartenes dicen ser aptas para el lavavajillas, los limpiadores de alto calor y abrasivos pueden ser perjudiciales, especialmente para los recubrimientos antiadherentes. Pero, si es absolutamente necesario usar el lavavajillas, trate de encontrar el detergente más suave posible y no use el ciclo de súper caliente.

Seque sus sartenes por dentro y por fuera tan pronto como termine de lavarlas para evitar manchas de agua.

son probablemente los más fáciles de cuidar ya que, como su nombre indica, los alimentos no se adhieren a ellos. Una esponja o una toallita con un poco de jabón común y corriente para platos es lo mejor que puede hacer, pero también puede usar una pasta de bicarbonato de soda y agua, siempre y cuando no frote con demasiada fuerza. Es mejor no usar rociadores de cocina en los utensilios de cocina antiadherentes si puede evitarlo, ya que pueden ser más difíciles de lavar y la acumulación puede hacer que sus sartenes se vuelvan pegajosas.

En el caso del acero inoxidable, evite los productos de limpieza abrasivos y las esponjas, ya que pueden rayar la superficie. Seque sus sartenes por dentro y por fuera tan pronto como termine de lavarlas para evitar manchas de agua. Para alimentos quemados o áreas descoloridas, Bar Keepers Friend es, pues, tu mejor amigo. Este económico limpiador en polvo removerá las manchas y dejará sus utensilios de cocina como nuevos. Pero, si no tiene ninguno, puede hervir un poco de agua y vinagre, o hacer un fregado con bicarbonato de sodio en su lugar.

es uno de los mejores materiales para cocinar, quemar y hacer pizzas caseras, pero es bastante quisquilloso cuando se trata de limpiar. Está bien usar un poco de jabón suave para platos una vez que la sartén esté bien sazonada, pero mientras esté acumulando el condimento, es mejor no usar el jabón. Puede usar agua caliente y un cepillo rígido, pero evite la lana de acero, ya que puede dañar su condimento. Para los pedacitos duros y cocidos, puede fregar la sartén con agua y sal kosher, y luego enjuagarla o limpiarla con una toalla de papel. Es importante secar bien el hierro fundido después de lavarlo, y para mantener un buen aspecto del condimento, calentarlo en el horno o en la estufa y frotarlo con una fina capa de aceite después de cada uso.

Una breve historia de los utensilios de cocina

Mientras que los orígenes de la primera pieza de utensilios de cocina son desconocidos, las ollas y sartenes de hoy en día están muy lejos de la humilde vasos de cerámica utilizados en la antigüedad para asar comida sobre un fuego. Los primeros métodos de hervir incluían el uso de rocas de aguas termales para elevar la temperatura del agua, y algunos de los primeros utensilios de cocina a prueba de agua fueron hechos de conchas de tortuga o tallados en las rocas .

Los nativos americanos empezaron usando cestas tejidas para cocinar y formaron cestas especiales impermeables con hojas.

Los nativos americanos empezaron usando cestas tejidas para cocinar y formaron cestas especiales impermeables con hojas. Hicieron sartenes para asar cubriendo una cesta con arcilla y llenándola con carbón de madera. Los carbones endurecerían la arcilla, permitiéndole separarse de la cesta para convertirse en su propio recipiente de cocción.

Siglos más tarde, los avances en la metalurgia llevaron a la creación de los primeros utensilios de cocina de metal, pero era extremadamente costoso , por lo que muchas cocinas medievales todavía usaban ollas de barro para la mayor parte de su cocina. No fue sino hasta el siglo XVII que el hierro, el latón y el cobre comenzaron a utilizarse ampliamente en utensilios de cocina. Hoy en día, el acero inoxidable y el aluminio son los tipos más comunes de metales utilizados en ollas y sartenes.

El hierro fundido, el material original antiadherente, puede estar volviendo, pero es mucho más probable que encuentre teflón o sartenes recubiertas de cerámica en la cocina promedio. Parece una conveniencia moderna, pero el teflón fue descubierto -por accidente- en 1938 por un científico llamado Roy J. Plunkett , que trabajaba en uno de los laboratorios de investigación de DuPont. Al principio, parecía que la fabricación era demasiado costosa para que la empresa encontrara un mercado para ella, y se necesitaron años para que se inventaran ollas y sartenes recubiertas de teflón. El Dr. Plunkett ganó la medalla Scott de Filadelfia en 1951 por su descubrimiento, y los utensilios para hornear de teflón fueron presentados formalmente al público al darle a cada persona que asistió al banquete una bandeja para panecillos antiadherente.

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